¿Qué fruta resiste más a la intemperie? Organizar compras conforme a la conservación de los alimentos es fundamental para el ahorro en el hogar. La idea es evitar el desperdicio de comida y sobre todo no correr los riesgos a la hora de ingerir un alimento fuera del tiempo. La nevera es indispensable para conservar los alimentos por un tiempo mayor, pudiendo aprovechar al máximo las compras.
Hay que tomar en cuenta que las frutas tienen un periodo de duración diferente, pues este depende del tipo y la variedad. Para una conservación mayor dentro de la nevera debes guardarlas limpias y secas. Vamos a ver de manera más profunda el deterioro de las frutas según su tipo fuera de dentro de la nevera.
Frutas con duración de 1 a 7 días
La uva y el arándano tienen una duración diferente dependiendo del estado en el que se encuentre, por ejemplo en una temperatura demasiado alta la uva durará unos tres días. Pueden durar de 2 a 3 días fuera de la nevera.
Las fresas y frambuesas duran fuera de la nevera un máximo de tres días. En la nevera pueden tener una duración de una semana. El melocotón, el mango, la mandarina y el níspero pueden resistir hasta 4 días fuera de la nevera y 7 dentro de ella.
La cereza se conserva muy poco fuera del árbol, pues su duración fuera de la nevera es de 2-4 días y dentro unos 6 días. Una vez el aguacate alcanza su nivel de maduración, el tiempo de duración es de 3 a 5 días dependiendo de la temperatura. La pera fuera de la nevera tiene una duración de 2-3 días, mientras que en la nevera suele durar hasta 10 semanas. El melón al cortarse dura unos 4 días en la nevera y fuera de ella solo unas horas.
Frutas con duración de 7-14 días
Las frutas ácidas como el kiwi, la naranja, la piña, el limón y la manzana pueden durar hasta dos semanas a temperatura ambiente. Sin embargo, el tiempo para consumirlo será de 8-10 días.
El plátano tiene una duración de 2 a 10 días en temperatura ambiente y hasta 4 semanas en la nevera. Una sandía sin cortar se conserva de 7 a 10 días a temperatura ambiente y hasta 3 semanas en la nevera.
Frutas con una duración mayor a las dos semanas
Se encuentran en la categoría que duran más para descomponerse, pues por ejemplo el coco suele resistir hasta 35 o 40 días. Con las aceitunas sucede algo muy especial, pues en salmuera pueden durar hasta 3 años conservando su sabor y propiedades.
Las frutas semi ácidas suelen tener menos duración que las ácidas y esto se debe a su estructura. En épocas de veranos es mejor conservar las frutas en el refrigerador cuando las temperaturas son muy elevadas.
